手作りの『蜂蜜レモン』を ご馳走になりました。 酸味も 甘味も 私の好みにぴったりでした。 美味しかったの。 さっそく、 自分で作りました。 広島産のレモンを２つ よく洗って、 薄切りにします。 容器に入れ、 たっぷりと蜂蜜をかけます。 (adsbygoogle =…

『麩』を食べますか。 我が家は、水戻しの必要ない “おつゆ麩”というのを常備していま す。 お味噌汁などに ポイと入れるだけで、 美味しく食べられます。 『麩』には、タンパク質が含まれています。 食事のメニューに少しタンパク質 を増やしたいと思ったと…

これ↓↓ 何か分かりますか⁈ トウモロコシのヒゲです。 以前から、「ヤングコーン」のヒゲの ”天ぷら”というものが 気になっていました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); トウモロコシを 美味しく大きくするために、 間引きしたものが 「…

旅行へ行く楽しみの一つは、 その地域の食べ物を食べることです。 国内旅行でも、食べ物の違いに 驚くことがあります。 味付けとか食べ方とか。 調味料の違いだったり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 我が家の定番の調味料の中に、 …

『スティックセニョール（茎ブロッコ リー）』を食べてみました。 友だちから、“美味しいよ！”と聞いて、気になっていました。最近では、スーパーでも見るようになりました。 もともとブロッコリーは好きです。 茎も一緒に調理して食べています。 (^.^) です…

我が家には大鍋というものがありませ ん。 それで、トウモロコシを茹でる時に 困っていました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 年に何回かしか使わないので、 大鍋を用意して、 キッチンの収納スペースを占領された くはなかったのね…

ヨーグルトメーカーのことを記事にし ながら、 iwatsubame.hatenablog.com そうだ。 甘酒を作ろうと思っていました。 残りご飯が増えてきたのが気になって いました。 毎日毎日、少しずつ残ってしまいま す。(-_-) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])…

ブロッコリースプラウト。 体に良いと知ってから、時々食べては いたのですが、苦さが余り好きではな かったの。 ブロッコリースプラウトに入っている ”スルフォラファン”が抗酸力を高める そうです。 詳しくはこちら⬇️をご覧ください。 www.murakamifarm.co…

から揚げを良く作りますか？ 我が家では、から揚げを揚げる時、 少し多めに揚げます。 次の日のおかずになれば、ラクできま すね。 でも、同じから揚げでは、ちょっと申 し訳ない気がしてしまう。 そんな時は、ヤンニョムチキンにしてしまいましょう。 最近…

久しぶりに“小豆”を煮ることにしまし た。買ってから、放置していた小豆。 好きな“餡”を食べて、タンパク質を、 摂りたいと、一年くらい前には、 よく煮ていたの。 自分で煮ると 甘さを控えめにできるので、 カロリー過多の罪悪感から 少々逃れられた。(^.^)…

本当に！簡単でした。サラダチキン。 私も作ってみました。 こんなに簡単なら、 もっと早く作ってみるとよかったなぁ。 我が家の保温調理鍋のレシピ を参考に作りました。 鶏むね肉 300g 位 塩をふりかけて 一晩、置く。 皮をはがし、 マジックソルトを両面…

いわつばめです。 冷凍庫を占領していたパエリアセット そろそろ食せねば と思い立ち パエリアを作りました。 簡単セット❗️ パエリアです (￣▽￣;) ところが必要な材料に、 玉ねぎとニンニクが…。 あらー ニンニク！ あったかな〜？ と、冷蔵庫を捜索。 あり…